Recept: Knäckkakor
Hej!
Nu var det länge sen jag visade ett recept, men idag är det dags.
Det här behövs:
100 g rumstempererat margarin
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk ljus sirap
1 tsk bakpulver
2 1/2 dl vetemjöl
Gör såhär:
- Rör margarin och socker poröst i en skål, änvänd gärna elvisp med degkorkar
- Blanda ner vaniljsocker, sirap och bakpulvet
- Tillsätt mjölet - spara lite till utbakningen
- Blanda (eller använd elvisp med degkorkar som jag gjorde) till en grynig massa. Arbeta ihop till en deg på mjölat bakbord
- Dela degen i två delar
- Rulla ut dom till tumtjocka längder och lägg på en plåt
- Platta till dom med fingret
- Grädda i ungnen i ca 15 min
- Skär de gyllenbruna längderna i jämna bitar medans dom fortfarande är varma
Ha en fortsatt bra dag
Kram
Kommentarer
Trackback
